大米须达国家1354—86特二级标准,水分含量在12°以下,无掺杂、无沙石,碎米少,无黄粒米。包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、厂家地址及其电话。蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地,对蔬菜的种植、农1药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。供应产品规格标准:肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无1毛、按压无水迹。
蔬菜的运输:快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为重点。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜宜选用直通型配送方式。桂鱼、鲈鱼等?鱼类要求体表光滑无病灶,有鲜鱼鳞片完整,无鳞鱼无浑浊粘液,肉质干燥,紧密,呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明。米线、鲜面条、干面条、饵丝;要求原材料不含非食品用化学物质、 不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒1害,符合国家食品 行业的标准。
蔬菜配送价格便宜。通过集货形成规模效应,减少中间环节,生鲜食材配送,使蔬菜的成本大大降低。配送时间准确,蔬菜肉类食材配送,每天把蔬菜定时送达各高校。高筋面粉达GB8607国家标准,质量等级一级;低筋面粉达 Q/JHMF01标准,质量等级一级;低筋面粉达Q/JHMF01标准,长丰食材配送,质量等级一级。现时农产品的配送主要还是消费者通过蔬菜批发市场或者农贸市场来自主采购,但专业的蔬菜配送公司业已发展起来,并且这将是未来的方向。