牛肉、羊肉类:肉联厂,要求有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求。面粉(含面 粉配料):色泽正常,干爽无异味;按进货量抽查20%,数量按抽查验收实数为准;包装袋上有注册商标及QS标注,有检验合格证、生产日期和保质期。供应产品规格标准:肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无1毛、按压无水迹。
高筋面粉达GB8607国家标准,质量等级一级;低筋面粉达 Q/JHMF01标准,质量等级一级;低筋面粉达Q/JHMF01标准,质量等级一级。水产品:鳃丝清晰鲜红或暗红,保持活1体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,内脏清晰可辨无腐烂。米线、鲜面条、干面条、饵丝;要求原材料不含非食品用化学物质、 不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒1害,符合国家食品 行业的标准。
当季各类水果,无虫、无杂质,须48小时内采摘供应,原水果须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。面粉(含面 粉配料):色泽正常,干爽无异味;按进货量抽查20%,餐厅食材配送,数量按抽查验收实数为准;包装袋上有注册商标及QS标注,合肥食材配送,有检验合格证、生产日期和保质期。想要做一顿饭却没有时间,单位食材配送,去菜市场买菜的时候,都是花花绿绿的食材,食材配送公司,也不知道如何选择搭配才好,购买食材已经占了大半时间,所以说餐饮食材配送公司乃是懒人*。