材蔬菜分拣规程:大蒜:加工方式:装袋;加工标准:外皮白、蒜瓣肥大,蔬菜配送公司有哪些,蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色,每袋5个。加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出开裂、畸形、发芽变色的、剥去老层老皮。用剪刀式修整蒜头部分。2、装袋:用蒜袋将商品以5个为一个单位,进行装袋作业。3、装筐:经检验合格后,进行装袋作业,每层20个,马鞍山蔬菜配送,每筐6层,每筐约12kg。
食材蔬菜分拣规程:小白菜:加工方式:捆扎? 加工标准:叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、空心,每把约400g-500g。?苦菊:加工方式:翻筐(挑拣)加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,**蔬菜配送到家,每?约300g-400g。奶白菜:加工方式:翻筐(挑拣)加工标准:叶片新鲜、完整,根茎脆嫩,**蔬菜配送,根部无腐烂、畸形的部分。?
材蔬菜分拣规程:胡萝卜:加工方式:装袋;加工流程:1、挑拣:将商品摆放在加工台上,挑拣出有损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。2、加工:用刀对商品的两头进行修整。3、装袋:以3-4根为一个单位放入装袋机内,进行装袋的处理。4、装筐:经检验合格后的蔬菜进行装筐作业,每层6袋,每层4层,每筐约重15kg为标准。